Opslag van de Zuiderzeekazen in
het Witte Pakhuis in het Zuiderzeemuseum.
De kaasboer laat dagelijks op traditionele wijze zien hoe het rijpingsproces verloopt.
Het kaaspakhuis is in 1980
verhuisd vanuit Landsmeer naar het Zuiderzeemuseum
in Enkhuizen. Het vervoer vond onder anderen plaats
over het Noordhollandskanaal
